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废水处理种植蔬菜,这道菜还能吃吗?

    本文来自微信公众号:我是科学家iScientist(ID:IamaScientist),作者:小白兔,编辑:Yuki众所周知,现在我们正处在人口爆炸的时代。人越来越多,需要吃的东西也越来越多,种粮食、蔬菜需要的水资源也越来越多。与此同时,清洁的水资源却越来越有限。怎么办呢?有人就想到:不如我们变废为宝,处理一下废水来浇菜地吧!实际上,2004年就有调查发现,在以色列,再生水(经过处理的废水)已经占了农业灌溉用水的半壁江山;在西班牙,17%的灌溉用水是再生水;在加州,这个数字则是6%。谁知道这些菜是由什么水浇灌长成的?图片来源:Daniel Fazio, Unsplash为了回答这一问题,科研人员们展开了一系列研究。药物污染首先出场的是以色列的科学家,他们的研究对象是废水浇灌蔬菜中残留的药物:卡马西平(一种抗惊厥药物)。这种药物在再生水中普遍被检出,在土壤中也能存留很久,还能被植物吸收。再生水中的卡马西平通过蔬菜进入了人体。图片来源:参考文献[5]在为期一周的实验中,研究者们召集了34名志愿者,随机地给一部分人吃再生水灌溉的蔬菜,另一部分则吃净水灌溉的蔬菜,并持续监测志愿者尿液中卡马西平及其代谢物的含量,同时检测了不同灌溉方式下的蔬菜。在参与实验的蔬菜中,黄瓜、生菜、欧芹、辣椒和西红柿都是再生水灌溉的受害者,再生水灌溉的蔬菜内的卡马西平的含量比净水灌溉的显著增高。只有胡萝卜勉强合格。研究者们还发现,虽然部分志愿者在实验开始时,尿液中就出现了卡马西平(由于个人健康原因正在服药),但食用净水灌溉蔬菜的志愿者们尿液中卡马西平的量并没有变化。也就是说,在这些志愿者当中,实验开始时尿液中已经出现卡马西平的人,在实验结束时尿液卡马西平的含量并没有升高,实验开始时尿液中没有卡马西平的人,在实验结束时也没有出现尿液含卡马西平的情况。而食用再生水灌溉蔬菜的志愿者们,不论实验开始时尿液中是否出现卡马西平,在实验结束时无一例外地都在尿检中发现了卡马西平。当然,因食用再生水灌溉蔬菜而在尿液中出现药物的量远低于服药时的水平,但是这依然反映出再生水灌溉使消费者们暴露在了药物污染中。病毒感染然后是来自美国的病毒科学家,他们使用数学模型,评估不同人群食用未经消毒的再生水灌溉蔬菜(花椰菜、包菜、黄瓜和生菜)后暴露于肠道病毒中的风险。他们发现不同人群食用蔬菜的习惯也大相径庭:亚洲人吃蔬菜最多,美国本土印第安人明显少吃包菜和生菜,而黑人黄瓜吃得少。市场上琳琅满目的蔬菜。图片来源:Lou Liebau,Unsplash尽管如此,各类人群通过食用蔬菜感染肠道病毒的风险差距却很小,但亚洲人的确因为吃菜最多而风险最大。由于这项研究并没有将蔬菜处理方式纳入考虑范围,一并默认生吃。所以理论上亚洲人因为良好的洗菜和炒菜习惯可以扳回一局。重金属污染接下来是来自亚非两洲的重金属研究者们,摄入重金属可能对人体造成严重后果,除了人们熟知的致癌,还会导致神经、骨骼、循环系统、内分泌以及免疫系统的损伤,并且可能破坏肝、肾、肺的正常功能。如果这些蔬菜中含有重金属,它们鲜艳的颜色还能唤起你的食欲吗?图片来源:Louis Hansel, Unsplash在肯尼亚的锡卡,科学家们对Makongeni市场的再生水灌溉蔬菜进行了重金属离子(铜、锌、镉、镍、铅)检测,一同被检测的还有淤泥和再生水。这次参与检测的羽衣甘蓝、菠菜和香菜都合格了,符合世界卫生组织推荐的重金属含量要求。然而科学家强调,定期清理淤泥对于防止重金属离子富集,造成作物污染十分重要。在孟加拉国的研究与锡卡类似,检测了27个样本,9种再生水灌溉作物中铅、镍和砷的含量,结果全部合格。科学家们发现,铅含量最高的是苋菜叶,其他重金属含量最高的蔬菜是黄麻叶。重金属含量最低、最安全的作物则是青木瓜。而在阿尔及利亚的很多地方,未被处理的污水流入了河流,被当地农场直接用于灌溉诸如生菜、胡萝卜等多种生食蔬菜,因此政府立法强制进行污水处理,再生水方可进行灌溉,以降低农产品和环境中的病原体和污染物。研究者们就选择了一个有污水处理厂的城市,检测再生水灌溉作物(土豆、西红柿和黄瓜)中铜、锌、铅、镉的含量,并与阿尔及利亚的其他地区农作物对比。结果出乎意料:再生水灌溉蔬菜的重金属含量反而比别处低,食用这种蔬菜可以减少高达85%的重金属日摄入量。这大概就是“只要处理做得好,废水也能变成宝”?污水处理厂。图片来源:Ivan Bandura, Unsplash蔬菜中的营养成分和化学物质还有的废水可能不用处理就是宝,例如啤酒废水,理论上不仅不含有毒物质,还含有很多有机物和植物生长所需的营养。在山东某啤酒厂附近,就有研究者们设置了三处试验田:清水灌溉、废水灌溉和清废混合灌溉进行,他们种了韭菜、大葱、小白菜、莴苣、土豆、包菜六种作物。啤酒厂的一角。图片来源:Elevate,Unsplash在丰收的季节,研究者们检测了三块试验田作物的维生素C、硝酸盐和亚硝酸盐的含量,发现啤酒废水灌溉能显著提升莴苣、土豆和包菜的维生素C含量,这看起来是个好消息。不过另一方面,废水提高了小白菜、莴苣和包菜中硝酸盐的含量,增加了韭菜和土豆的亚硝酸盐含量。只有大葱则坚定地表示:不管你浇什么水,我该怎么长还怎么长。污水中的塑料瓶。图片来源:Louis Hansel,Unsplash总地来说,现今的人类是很难绕过废水处理后成为农业用水的生产模式了。诸多研究发现表明,再生水灌溉有利有弊,不能简单地一概而论,关键问题也很清晰:污水该如何处理?处理后的再生水是否能达到灌溉标准?中国沈阳、天津、白银都曾饱受污水灌溉留下的重金属污染之苦,像这样使用未经处理或即使经过处理也未达标的富含污染物的农业用水,无异于饮鸩止渴。实例表明,只有处理得当,再生水才能在保证人类健康的前提下稍稍缓解地球水资源的压力。参考文献:[1]Cherfi, A., Achour, M., Cherfi, M., Otmani, S., & Morsli, A. (2015). Health risk assessment of heavy metals through consumption of vegetables irrigated with reclaimed urban wastewater in Algeria. Process Safety and Environmental Protection, 98, 245-252.[2]Hamilton, A., Stagnitti, F., Premier, R., Boland, A., & Kroiss, H. (2006). Is the risk of illness through consuming vegetables irrigated with reclaimed wastewater different for different population groups? Water Science & Technology, 54(1-12), 379-386.[3]Mohammad Shakhaoat Hossain, Fahad Ahmed, Abu Tareq Mohammad Abdullah, Mohammad Ahedul Akbor, & Mohammad Aminul Ahsan. (2015). [4]Public Health Risk Assessment of Heavy Metal Uptake by Vegetables Grown at a Waste-water-Irrigated Site in Dhaka, Bangladesh. Journal of Health and Pollution, 5(9), 78-85.[5]Njuguna, Makokha, Yan, Gituru, Wang, Wang (2018) Health risk assessment by consumption of vegetables irrigated with reclaimed waste water: A case study in Thika (Kenya). Journal of environmental management231:576-581[6]Paltiel, O., Fedorova, G., Tadmor, G., Kleinstern, G., Maor, Y., & Chefetz, B. (2016). Human Exposure to Wastewater-Derived Pharmaceuticals in Fresh Produce: A Randomized Controlled Trial Focusing on Carbamazepine. Environmental Science & Technology, 50(8), 4476-82.[7]李光德,于金凤,朱鲁生,王玉军,徐玉新,姜咏栋。 啤酒废水灌溉对6种蔬菜硝酸盐亚硝酸盐含量的影响。1995, 14(2): 56-58.

    

    

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打开酒店的“卫生门”:下次你不会站起来,而且负担不起。

    摘要

     【揭开酒店"卫生门"的花总:下次不会站出来 承受不起】在成都春熙路一家五星级酒店,“花总”接受华西都市报、封面新闻记者专访,讲述了曝光“酒店卫生黑幕”之后的经历。在曝光酒店卫生业乱象一个月后,他深陷矛盾之中:一方面不愿放弃较真,希望能给自己和公众一个交代;另一方面,他又身处舆论漩涡中心,被众多善意或恶意的关注压得透不过气来。(华西都市报)

    

    

    

 &nb什么样的女人最有魅力_何珺网sp;     在成都春熙路一家五星级酒店,“花总”接受华西都市报、封面新闻记者专访,讲述了曝光“酒店卫生黑幕”之后的经历。  这是一家位于成都春熙路的高档酒店。晚上8点,从33层楼的房间中,可以俯瞰到成都最繁华的夜景——远处鳞次栉比的高楼华灯初上,脚下古色古香的太古里灯火阑珊。  “花总”此时就住在这家酒店,此刻,他靠在椅子上,背对着房间大落地窗,显得异常疲倦。  在曝光酒店卫生业意大利和德国_高清mv免费下载网乱象一个月后,他深陷矛盾之中:一方面不愿放弃较真,希望能给自己和公众一个交代;另一方面,他又身处舆论漩涡中心,被众多善意或恶意的关注压得透不过气来。  “这件人力资源和社会_高考语文答题卡网事之后,你要问我下一次会不会站出来,我肯定是不会了,这个东西我承受不起。”“花总”说,“我本人其实是一个很怂的人。”  “杯子风波”  一切开始于一个视频——2018年11月14日,“花总”在微博发布视频《杯子的秘密:你不知道的五星酒店》,并配文:过去六年,我以酒店为家。今天我要告诉你一个在中国酒店业长期存在的问题,波及面接近100%,就连口碑最好的大牌也未能幸免。各集团都有客房清洁程序与卫生标准,国家也颁布过《旅业客房杯具洗消操作规程》,但全行业几乎都没有严格落实,留下卫生隐患。  在视频中,众多五星级酒店的保洁员都是“一抹到底”:只用一块抹布,擦遍了漱口杯、餐具、洗手池、座便器;甚至还有直接用客人用过的毛巾进行清产检建卡_刮板式薄膜蒸发器网洁的行为。  这些是“花总”历时近1年拍摄的结果,而拍摄开始于一个巧合。  2017年,是“花总”以酒店为家的第五年。在江苏一家酒店,“花总”吃完午饭回客房,见门外没有“正在清扫”的吊牌,他直接刷卡进了房间,却看见保洁员正在拿自己早上洗澡用过的毛巾擦口杯。  “这事发生以后,我心里就很不舒服,想起以前有些对酒店卫生的报道,就想看看是个案还是普遍现象。”“花总”说。  微博发布后,舆论被很快引爆,微博转发量很快超过10万次,视频观看次数也近4000万。  “被折叠的身份”  对“花总”来说,微博“花总”和他,网络和现实中有一堵墙,这让他可以在网上尽情较真,而在现实中持续平静的生活。但现在,墙倒了,“线上线下的身份折叠了,这让我完全没有心理准备”。  在一个月的时间里,“花总”上了20次热搜,最多在同一时刻占了3个热搜。曾有“花总”的朋友开玩笑说他承包了这一个月的热搜和头条,但这对“花总”来说并不好笑,这一个月里,他逐渐走进舆论漩涡,最终无法自拔。  “现在所有人都知道我是‘花总’了,我给自己制造了一个漩涡,走了进去。”因为过于疲惫,他说话的声音不大,说完后重重叹了口气。  “折叠”开始于“酒店行业”的纠缠,在“花总”发微博24小时内,他的个人护照信息就被泄露,并两度被传播曝光。  一开始,“花总”试图用法律手段平息此事,聘特洛伊 希文_交谊舞中国网请了律师,甚至还在网上悬赏10万元收集个人信息泄露的源头,但至今仍无线索。  12月10日晚,又有两家酒店泄露其个人信息,其中一家更是将“花总”护照复印件和采访截图张贴在玻璃上,备注“暗访人员关注”。  对此,“花总”代理律师周兆成认为,现如今,同一个集团下的不同酒店,甚至行业共同体,基于共同抵制负面曝光者、维护酒店行业利益的考虑,对用户数据完全有可能被共享。这种排斥式的打击报复,就是酒店行业的“黑名单”。  “树欲静而风不止。”“花总”这样感叹这一个月来的生活。酒店曾是他的家,但现在这个“家”却对他充满敌意。除了隐私泄露,对他的人身威胁也不时发生。这也让他一直处于媒体和公众的关注下。  “世上本不该有‘花总’”  “你为什么喜欢孙悟空?”  “因为他能七十二变,可以逃啊。”  “花总”苦笑着回答这个问题,但他现在,的确无处可“逃”。  在被多家酒店“通缉”后,“花总”曾戴着口罩入住了一家公寓,却还是在送洗衣物时被服务员认出。住在成都酒店吃饭时,也被餐厅服务员认出,直接问“吴先生,这牛排要几分熟”。就连二三十年没有联系的小学同学,也找到他关心他的安危。而这些,都这让他感到芒刺在背,“无所遁形”。  “我在现实中其实是个很怂的人,怂到别人踩了我一脚,我可能觉得就算了的人。我不是斗恶龙的勇士,不是堂吉诃德,我只想做个普通人。很多人觉得你是个英雄,我觉得我不是,因为当你觉得是的时候,就要承担很大责任。”“花总”说。  “花总”自嘲般强调,“我真的想告诉大家,不要把我当英雄,把我当个偶尔雄起的油腻中年男子就好。我并不提倡所有消费者都要‘我以我血荐轩辕’,个人维权是要付出很大代价的,我觉得一个‘花总’都不应该出现。”在他看来,一个有海珠区人才网_儿童心理教育网英雄的世界固然好,但更好的,或许是一个没有也不需要英雄的世界。  现在,“花总”经常睡不好,手机依旧24小时开机,连静音都不敢,除了警方随时可能打电话告诉他最新进展,他依旧想积极面对那些关心和支持他的人。  或许,随着时间的推移,大家会逐渐忘掉“花总”和他的“杯子”,但至少在这一天,“花总”又将在五星级酒店度过一个难眠的夜晚。  相关报道>>>  花总信息泄露者手写道歉信致歉:指认“上游” 愿做“仆人”  遭死亡威胁后“花总”再发文:只好日常小心 不奢求善终  “花总”个人信息泄露后向两酒店发律师函 或将启动跨国诉讼(文章来源:华西都市报)

    

    

    

     (责任编辑:DF381)

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